ROHLÍKY

Vše, co se týče jídla, potravin i pochutin

ROHLÍKY

Příspěvekod IvaP » 02.09.2019 17:14:48 0

ROHLÍKY

mouka hladká 500g
voda 250ml
olej 25ml
sůl 10g
cukr 10g
sladovit nebo sladěnka (prášek) 10 g
droždí sušené 7 g (čerstvé 20 g)

Zaděláme těsto, po deseti minutách znovu prohněteme, necháme kynout do dvojnásobného objemu. Rozdělíme na 16 ks (vyjdou rohlíky menší než v obchodě), uděláme bochánky a přikryté necháme deset minut odpočívat. Vytvarujeme rohlíky, přeneseme na plech s pečícím papírem, potřeme vodou a posypeme solí, kmínem…, necháme kynout cca půl hodiny, vložíme do trouby vyhřáté na 200 st., pečeme dozlatova.
Uživatelský avatar
IvaP
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 2565
Registrován: 23.11.2010 13:49:48 0
Bydliště: Přerov

Zpět na Kuchařský koutek

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník