Okurky, okurky, moc okurek

[IvaP]

Zakládám toto téma, protože se topíme v okurkách, salátových.

[sharka.68]

Mariččiny okurky..recept v kuchařském koutku,fotogalerie na Psovi ve Zvířetníku....

http://neviditelnypes.lidovky.cz/recept ... etnik_kosa


jsou s kurkumou a celerovejma semínkama fakt skvělé....

[IvaP]

Těch mám ve sklepě spoustu, moc se to nejí. Já to nemůžu, protože je v tom spousta cukru, Honza to nejí, manžel sice jo, ale neubývá to.

[Inka]

No, já bych radu měla, ale nemlátit do hlavičky - dát na záhon jen tolik, kolik sníme. Když bude horší rok, tak holt mít nebudeme. Já bych je brala, musím kupovat a to je hodně velký chuťový rozdíl

[IvaP]

No, já bych radu měla, ale nemlátit do hlavičky - dát na záhon jen tolik, kolik sníme. Když bude horší rok, tak holt mít nebudeme. Já bych je brala, musím kupovat a to je hodně velký chuťový rozdíl

Voni sou ale hlava, pane vachmajstr My jich máme stejně jako loni, ale teplotně jim to letos vyhovuje, loni byly studené noci a okurkám se nedařilo a okurek bylo málo.

[sharka.68]

škoda,že jsi tak daleko...

[radanova]

Taky jsme se jeden rok topili a protoze jsme nechteli aby se to kazilo a uz vsichnj znamy odjizdeli s okurkama a vsichni byli syti, zacali jsme je strouhat na kolecka,davat do sacku (rikame jim americky,s drazkou a protikusem,opakovane pouzitelny)a mrazit.A reknu Vam v zime jsme meli skvelej okurkovej salat.Chut jako v lete.

[IvaP]

Taky jsme se jeden rok topili a protoze jsme nechteli aby se to kazilo a uz vsichnj znamy odjizdeli s okurkama a vsichni byli syti, zacali jsme je strouhat na kolecka,davat do sacku (rikame jim americky,s drazkou a protikusem,opakovane pouzitelny)a mrazit.A reknu Vam v zime jsme meli skvelej okurkovej salat.Chut jako v lete.

Vám se to povedlo? Já jsem to kdysi zkusila a okurky byly jak hadry, chuť nic moc.

[YGA]

Navíc nám všecko v mražáku vonělo po okurkách - u masa to nevadilo, ale jahody nic moc

[Inka]

No, kdysi dávno ve Frionoru prodávali okurkový salát mražený, třeba tomu pomohla ta sůl a ocet. Pravda je, že cítit ty okurky teda jsou.
Tak si dej salát se zakysankou a mysli na mne, jak bych si ráda zadebužírovala

[aida]

Ahoj, jen tak narychlo jsem našla pár odkazů, třeba se některý bude hodit:
https://www.realsimple.com/food-recipes ... t-cooler-0
https://www.thekitchn.com/easy-cucumber-recipes-257844
https://www.tasteofhome.com/collection/ ... /view-all/
https://www.bbc.com/food/cucumber
https://www.theguardian.com/lifeandstyl ... r-cucumber
https://www.bonappetit.com/recipes/slid ... er-recipes
https://www.theguardian.com/lifeandstyl ... kled-raita
http://www.swedishfood.com/cucumber
Bohužel v těch nakládaných skoro vždycky bývá cukr, ale některé jiné (různé ty saláty) snad použít půjdou.

[Tečka]

No, já bych radu měla, ale nemlátit do hlavičky - dát na záhon jen tolik, kolik sníme. Když bude horší rok, tak holt mít nebudeme. Já bych je brala, musím kupovat a to je hodně velký chuťový rozdíl

Voni sou ale hlava, pane vachmajstr My jich máme stejně jako loni, ale teplotně jim to letos vyhovuje, loni byly studené noci a okurkám se nedařilo a okurek bylo málo.

Tak já se topila v okurkách loni, nestíhala jsem, rozdávala jsem. Pěstuju teda na salát nakládačky, chutnají mi víc. Letos se sice rozjely, ale nějak se jim přestalo dařit. Nejdřív svilušky, teď asi ta plíseň. A to je pěstuju na pletivu. A s chemií moc nekamarádím.
Ten okurkový mražený salát jsem si kdysi taky kupovala. Docela ušel. Co se záplavou okurek neporadím, úrodný rok tiše závidím. Zřejmě jak kde.

[radanova]

S tim provonenim se nam to jednou stalo s koprem. I jahody byly s koprovym ocaskem.S okurkama se nam to nestalo.Nam jako hadry neprijdou.I kdyz konzistenci z nastrouhani opravdu nemaji.Mozna jsme v zime skromnejsi nez v lete.Delame to od ty doby opakovane.Chce to obal neprodysny to urcite jo.

[aida]

Ještě jeden tip na zpracování okurek od Kláry z kopce: https://conovehonakopci.cz/2018/07/sala ... ch-okurek/

[sharka.68]

když se mrazilo,tak byly okurky na kolečka,nikdy strouhané na proužky....a dávalo se to na tácy a pak sesejpalo,jak se to nahňápalo do pytlíku a dalo zamrazit,nebylo to ono..