smažený salámový sýr

[sharka.68]

myslím si , že tenhle salámový uzeno-tavený sýr se šunkou znáte..
zkusili jste ho už v trojbalu osmažit? Já ho včera dostala "jako smažák" ochutnat. Překvapilo mne,jak moc to je dobrý... a tekutý

[Inka]

V trojobalu nebo těstíčku??

[sharka.68]

jak píši výše: zkusili jste ho už v trojbalu osmažit? Kdyby to bylo těstíčko,napíšu těstíčko...ale uvažovala jsem, že bych to zkusila spíš v něm (těstíčko), není nic horšího,když sejra z toho trojbalu vyteče.... jo a to šikmo odkrojený kolečko, je tak půlcentimetru tlustý....

[Tečka]

Nedělej mi chutě, tenhle sýr už jsem neviděla, ani nepamatuju.
Jedla jsem ho jen tak, pro chuť.
Kouknu ve městě, ačkoli smažák nijak nevyhledávám, řekla bych, že by mi to chutnalo.

[sharka.68]

V globusu je furt, v kantyne u nas taky

[Tečka]

Do Globusu mám hodně daleko, kantýnu nemám.
Ale objevila jsem ho včera v Tescu, kam si jezdím pro Držkovský chleba (můj favorit mezi chleby).
Tak jsem si tam kousek koupila, dneska obaluju květák, tak to zkusím.

[sharka.68]

Takdej vedet...

[Tečka]

Sharko, mám v mrazáku kolečko toho salámového sýra. (to první, co jsem si koupila mi ohlodal kocour). Chtěla bych to zkusit obalit a usmažit. Myslíš, že stačí ho nechat trochu povolit, nebo rozmrazit úplně?
Já nikdy sýr nesmažila, protože ten normální moc nemusím, a když byla chuť, tak jsem si na něj došla.

[sharka.68]

zmrazenej ,obalenej, koupenej,dáváš smažit rovnou...já bych ho nechala trochu povolit a obalila a osmažila..obalovala bych 2 x ve strouhance..aby nevytekl...

[radanova]

Tečko Držkovský chleba ze Semil? Dělávali ho přímo v Držkově skoro domovina, ale Ti už asi neexistují. To tedy ze Semil zaváží výrobky docela daleko.
Sýr na smažení bych taky nechala raději rozmrznout a docela se mi osvědčilo balení:vajíčko ušlehat s hladkou moukou a špetkou soli a v něm vymáchat sýr, v prstech nebo na vidličce(vadí mi propíchnutí) podržet nad miskou a nechat okapat co to jde a položit do strouhanky, obalit, prsty a dlaní strouhanku na sýr přitlačit, postavit na obvod a pomalu otáčt, nechat chvíli zaschnout a pak opakovat. Nikdy nemám obě ruce (před prací čistě vydrhnuté ) v obou ingrediencích. Levou ve vaječné směsi a pravou ve strouhance. Většinou se do toho pustím s větším množstvím strávníků a takový ty bambulky trojobalu na prstech jdou blbě dolů . Takhle zabalený sýr vydrží i nějakou dobu v lednici. Pokud se člověku nechce dělat jen jednu porci, je možný obalené sýry na tácku s mikrotenovým sáčkem zamrazit. Zamražené pak mikrotenem i proložit a dát do komínku, tak nezaberou tolik místa a lze je konzumovat jednou za čas už bez přípravy.Nechala bych je pak před smažením trochu povolit.

[Inka]

Já dělám smažený sýr v těstíčku bez opatlání

[Tečka]

Ten chleba byla malá šiška, a měl na sobě to jedlý lepítko s názvem. Ten jsem ale podrobně nestudovala. Je to škoda, že už ho přestali dodávat. Nejdřív ho měli v Penny, pak zmizel, a po čase jsem ho objevila v Tescu. Už ho taky nemají. Pak jsem si v Tescu kupovala Žitan, ale taky začali prodávat nedopečený, tak jezdím jednou za týden do Lidlu pro malou Šumavu. Ta se zatím zdá dobrá.
Taky jsem hledala Držkovskou pekárnu, ale jako takovou nenašla.

[Beda]

jedlý lepítko?????????

[Tečka]

[sharka.68]

jedlý lepítko?????????

podmáslovej chleba v Lidlu- se na něj podívej.....