Bimbova maminka tuhle pochoutku dělá dost často a jak její syn, tak i vnuk na ní ujíždějí. Syn natolik, že je to jedna z mála věcí, kterou umí uvařit. Na lednici máme kaligraficky napsaný návod od dědy a jednou za čas Bimbo vaří. A protože byl tento recept uznán i tak chlupatým jazykem, jako má Šárka, dovolila jsem si ho sem přepsat i pro ostatní. Ještě upozorňuji, že tady je opravdu ten Junior nutný, jinak to prostě není ono.
Nálev:
2 PL oleje
1 PL octa
1 PL kečupu
1 PL worchesterské omáčky
1 PL plnotučné hořčice
Toto vše se svaří a nechá trochu odstydnout. Mezitím se nakrájí
250 g Junioru na plátky cca 5x2
2 nakládané okurky na kostičky
1 velká cibule na půlkolečka co nejtenčeji
Zamíchá se a zaleje ještě teplým nálevem. Vše se důkladně zamíchá, aby všechno bylo opatlané nálevem a nakonec se přidá 100 g Majolky. Odstáté alespoň 12 hodin v chladu je nejlepší.a
Ševcovský mls
- sharka.68
- žabí královna/král
- Příspěvky: 9383
- Registrován: 12.08.2010 6:56:19 0
- Bydliště: Perníkovice
- Kontaktovat uživatele:
Re: Ševcovský mls
pro ty,co to ještě nejedly a měly by případné výhrady - napřed si to udělejte,ochutnejte a pak pište ...tuhle dobrotu u Ivana a Inky miluju...Ivan ji dělá moooc jedlou, naposledy jsem ji měla tuhle sobotu, byla excelentní...a fakt junior - ale od svého řezníka,ne nějakou hrůzu ... ono to s šunkovým nebo jiným salámem není dobrý, ještě tak s lahůdkovejma nebo eso párečkama na kolečka,by to šlo....žádnej paprikovej salám ani mastnej gothaj...
ještě teď se olizuju.....
na suché toasty je to super....
ještě teď se olizuju.....
na suché toasty je to super....
- IvaP
- žabí královna/král
- Příspěvky: 3198
- Registrován: 23.11.2010 13:49:48 0
- Bydliště: Přerov
- Kontaktovat uživatele:
Re: Ševcovský mls
Z šunky by to nešlo? Tu chuť "omáčky" si i umím představit, ale junior opravdu nekupuju.
- HannaH
- žabí princezna/princ
- Příspěvky: 450
- Registrován: 02.10.2013 16:51:57 0
- Bydliště: Mladá Boleslav
Re: Ševcovský mls
My to děláme i z toho gothaje, ale musí být z dobrého zdroje, žádný sajrajt. Možná i proto, že dobrý gothaj koupím, ale na jedlý Junior zdroj nemám. Fakt je to dobrota. Do nálevu dávám ještě lžičku cukru (takřka do všeho používám třtinový).
- sharka.68
- žabí královna/král
- Příspěvky: 9383
- Registrován: 12.08.2010 6:56:19 0
- Bydliště: Perníkovice
- Kontaktovat uživatele:
Re: Ševcovský mls
Ivo, není to s ní prostě ono..proto jsem uvedla lahůdkové párky nebo eso párečky jako možnost...šunka má svoji specifickou chuť a je to prostě jiný...ale udělej si to s čím chceš, jen to nebude Ševcovský mls.IvaP píše:Z šunky by to nešlo? Tu chuť "omáčky" si i umím představit, ale junior opravdu nekupuju.