Koření na gyros
Napsal: 15.02.2022 11:36:48 0
Také vás rozčiluje, že se gyrosové koření tak strašně připaluje? No bodejť by se nepřipalovalo, když cukr tvoří třetinu. Druhou třetinu tvoří sůl... Takže jsem šňupala po webu a našla docela dobrý recept na směs jen s malým množstvím soli, asi by se dala vynechat úplně. Možná bych přidala ještě trochu rozmarýnu nebo římského kmínu, upravte si podle vlastní chuti. Vše jsem nasypala do mixeru na smootie a několikrát protočila.
4 lžičky oregana
2 lžičky tymiánu
1,5 lžičky koriandru
1 lžička římského kmínu
1 lžička majoránky
3 lžičky mleté papriky
2 lžičky rozmarýnu
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
1 lžička chilli prášek
2 lžičky soli
1 lžička černého pepře
2 lžičky suš.petrželové nati
4 lžičky oregana
2 lžičky tymiánu
1,5 lžičky koriandru
1 lžička římského kmínu
1 lžička majoránky
3 lžičky mleté papriky
2 lžičky rozmarýnu
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
1 lžička chilli prášek
2 lžičky soli
1 lžička černého pepře
2 lžičky suš.petrželové nati