VEJCE S MLETÝM MASEM

[MaRi]

"Vejce s mletým masem".
Jak se to dělá: opeče/podusí se cibule, pak se na ni dá opéct mleté maso, ke kterému se později, až je šedé a opečené, přidají plátky cukety. Vše se osolí, opepří, podlije a okoření koprem a pak dusí asi půl hodiny pod pokličkou. Hotové se to trochu vychladí, přidá se k tomu spousta rozšlehaných vajíček (na půl kila masa, dvě cibule a kilo cukety jich podle originálního receptu přijde osm) a vše se dá zapéct (tak na 3/4 hodiny na 180 °C). Je to moc dobré, takové jemné, byla jsem hodně překvapená, co se mi to náhodně povedlo. Jíst se dá i ta podušená směs před promícháním s vajíčky a zapečením. Jo, ještě jsem tam (na rozdíl od původního receptu) přidala trochu česneku - k té cibuli na začátku.

Vložila aida do diskuse k Banánovému chlebíčku od Ivy

[aida]

Díky za přesunutí. Jen upozorňuju, že těch vajec je osm, omylem tam skočil smajlík.