Stránka 11

Zelník od A.reny

PříspěvekNapsal: 06.03.2020 9:40:00 0
od sharka.68
Zelník do pekáčku

60 dkg kysaného zelí
30 dkg polohrubé mouky
2 vajíčka
10 dkg sádla
pepř
(sůl)
podle chuti nakrájené klobásky, škvarky, …


Všechny suroviny důkladně promícháme a rozetřeme do pekáčku. Pečeme na 200° cca
45 minut. V poslední čtvrthodince ještě trochu potřeme sádlem kvůli křupavé kůrce.

Pokud dáváme škvarky, vynecháme sádlo do těsta, ať není zelník moc mastný. Potření sádlem zachováme.

Re: Zelník od A.reny

PříspěvekNapsal: 06.03.2020 13:37:50 0
od YGA
Mám doma slovenské kysané zelí, tohle bych mohla zítra vyzkoušet