Kynuté ovocné koláče, ale i jiné

[Bláža]

Aido, tedy, ty mi děláš chutě!

[MaRi]

Aido, to vypadá opravdu lákavě. Mohla bych poprosit o ověřený recepejsek na křehké těsto? Na netu je jich spousta a nějak si neumím vybrat

[aida]

Moc dobrý recept před časem psala RenataE, dělám to podle ní. Pokusím se najít odkaz, bylo to buď u Dede, nebo na NP.

[Inka]

Nevím, jestli to tady už padlo, ale já dávám do litého těsta bílý jogurt. Pod ovoce naprosto fantastické, ani jsem tam nedala žádný tuk, jen smetanový jogurt

[aida]

Já dávám jogurt jen do nekynutých (hrnkových) těst, do kynutého mě to nenapadlo. To fakt jde a funguje?

[Inka]

Lité těsto, neboli nekynuté. Takže stejné, jako třeba to hrnkové. Já kynuté nedělám, takže nevím, co by s tím jogurt udělal.

[aida]

Inko, pro vysvětlení, takové to řídké kynuté těsto na koláče na plech (kde je na určitý objem mouky stejný objem tekutiny/mléka) se správně jmenuje lité, proto jsem se ptala.

[Inka]

Ajta krajta, u nás se kynuté vůbec nedělalo - Inuška byla Ursus odmala - takže lité bylo prostě to nekynuté.

[IvaP]

Ajta krajta, u nás se kynuté vůbec nedělalo - Inuška byla Ursus odmala - takže lité bylo prostě to nekynuté.

To máš prašť jak uhoď. To lité nekynuté bude i víc kalorické.

[Inka]

Milá Ivo, maminka byla přesvědčená, že to kynuté jde více na tloušťku

[IvaP]

Milá Ivo, maminka byla přesvědčená, že to kynuté jde více na tloušťku

Asi ty kvasnice . Nj, maminky měly občas zajímavé názory - moje žila v přesvědčení, že zhubneme, když dostaneme na svačinu do školy jablko, snídali jsme o půl sedmé, oběd třeba v jednu. Pak hladoví jak čokli jsme se naprali na obědě (jabko zůstalo v aktovce, kdo by to jedl furtum furt), i když to jídlo nebylo nic moc. Odpoledne jsme dostali nějakou svačinu a abychom neztloustli, tak teplou večeři, třeba svíčkovou s knedlíkem . A to byla zdravotní sestra... S bráchou se celoživotně potýkáme s váhou, neúspěšně, na sádýlko máme založené pěkně od dětství.

[Inka]

Ale no tak naše máti zase toho tolik nenapekla, abych tloustla z toho, já holt mám založíno odnarození a k tomu štítka a podvěsek a vůbec hormonální nerovnováha. To by jídlem asi neovlivnila, i když si vzpomínám, že teda chleba mazanej nebo něco takového k svačině nebylo. Horší bylo, že jsme prakticky nepili celé dopoledne, až na vodu z kohoutku. Flašky jsme si s sebou nenosili