kurkumový kokosky

[sharka.68]

tak tyhle jsme ochutnala letos na Beaveru

https://recepty.vareni.cz/kurkumove-kokosky/" onclick="window.open(this.href);return false;

dělal je Alenka a byly skvělý, vláčný,žádný kameny křupavý.....a chuťově úžasný....

[Tečka]

Tak dobrý to určitě bude, a je to rychlé, bez velkých příprav.
Ale přiznám se, že jsem ještě nikdy nepotkala kokosovou moučku, vždycky jen kokos strouhaný. Že existuje i moučka jsem netušila.
Pro narychlo avizovanou návštěvu jako pohoštění

[IvaP]

Kokos strouhaný a moučka jedno jsou...

[sharka.68]

Ano, je to jedno to samé....

[Jajka]

Já byla dneska v DM drogerii a měli jak kokosovou moučku - jemně mletou, vypadala jak bílá mouka, tak klasický strouhaný kokos na kokosky a pod.
Zřejmě co zpracovatel, to různá hrubost "strouhání".

[Inka]

Není to to samé, kokosový prášek je kokosový prášek, někdy mouka či moučka, strouhaný kokos je ve formě jakýchsi granulek. Existuje široká škála "granulace" surovin, mohla bych o tom romány vyprávět. Například rajčata používáme ve třech různých granulacích prášku, následují granuláty 1-3mm a končíme někde na kouscích 1-3cm.

[sharka.68]

prostě ty kokosky jsou střapaté, takže strouhaný kokos, nikdy jsem to nerozlišovala, prostě kokos moučka pro mne byl strouhanej kokos, stejně jako pro autora receptu, který jsem sem vložila....

[Inka]

No tak to se o rozdílu pobav s naší Kačkou - dělala naše vyzkoušené kuličky ze strouhaného kokosu a použila moučku. Opravdu to nebylo stejné...

[Tečka]

prostě ty kokosky jsou střapaté, takže strouhaný kokos, nikdy jsem to nerozlišovala, prostě kokos moučka pro mne byl strouhanej kokos, stejně jako pro autora receptu, který jsem sem vložila....

Já taky pokud jsem něco pekla s kokosem jako vánoční cukroví, tak jsem taky měla všechno "střapaté". Nevadilo to. Řekla bych, že s tou opravdovou moučko by to mohly být docela tvrdé kouličky, ale to jen hádám.

[Tečka]

Trošku jsem tam po těch receptech lozila a zaujalo mě tohle:

https://recepty.vareni.cz/karamelove-kokosky/" onclick="window.open(this.href);return false;
já ráda karamelovou příchuť.

[sharka.68]

tak my letos ozvláštnily ty kurkumové - do třetiny dávky jsme přidali Caroline Riper...takže budou palihubky....

[YGA]

AD karamelové kokosky - dá se už koupit karamelové kondenzované mléko, nemusí se svařovat na karamel...

[sharka.68]

dá se koupit Salko i s příchutí vaječného koňaku a vlašských ořechů.....

[Inka]

Tak jsem na zkoušku upekla kokosky, nesmí se nechat dlouho v troubě, máme je jako kámen. Ale dobré

[sharka.68]

jsme je pekly o víkendu na Beaveru, karamelové i kurkumové, stačí kolem 6 minut na 180°C v horkovzdušce...vyndáváme je ještě měkké,po schladnutí se zpevní a jsou takové křupavé a uvnitř vláčné...
z těch hodně upečených, můžeš udělat posýpku....