Tvarohový koláč s mandlemi

Vše, co se týče jídla, potravin i pochutin

Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod Pisklavka » 08.11.2016 12:15:00 0

Suroviny:
Korpus: 175 g hladké mouky, 50 g cukru moučka, polovina lžičky prášku do pečiva, 1 vejce, 50 g másla
Náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 90 g cukru moučka, 2 vejce, 30 g Solamylu, 1 vanilkový cukr, 250 ml smetany ke šlehání
Dále: mandlové plátky

Příprava koláče:
Ze surovin na korpus vypracujeme hladké těsto, rozválíme ho na menším plechu (20x32 cm) vyloženém pečícím papírem.
Suroviny na náplň smícháme. Smetanu ke šlehání ušleháme a lehce vmícháme do tvarohu. Náplň natřeme na připravený korpus, zarovnáme, posypeme mandlemi a pečeme asi 30 minut v troubě vyhřáté předem na teplotu 190°C.
Kulinářský koutek je můj svět.
Pisklavka
potěr
potěr
 
Příspěvky: 3
Registrován: 08.11.2016 10:19:40 0

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod ri » 08.11.2016 20:23:33 0

Jo, to by šlo.
:)
I bez smetany a korpusu :P
Uživatelský avatar
ri
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 1522
Registrován: 27.03.2007 8:41:57 0
Bydliště: Sovenice, Nymbursko

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod aida » 08.11.2016 22:19:07 0

ri, a bez náplně. ;-)
aida
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 1058
Registrován: 10.03.2007 11:38:15 0

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod ri » 08.11.2016 23:40:36 0

Ba ne, ten tvaroh se takhle upéct dá a použít jako korpus pro dort bez mouky :)
Uživatelský avatar
ri
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 1522
Registrován: 27.03.2007 8:41:57 0
Bydliště: Sovenice, Nymbursko

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod sharka.68 » 09.11.2016 6:11:01 0

aida píše:ri, a bez náplně. ;-)


a byly by to pak alespoň suchary??? :wink2:
Obrázek
Uživatelský avatar
sharka.68
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 7701
Registrován: 12.08.2010 6:56:19 0
Bydliště: Perníkovice

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod aida » 09.11.2016 10:13:44 0

Šárko, když on je i ten recept na to křehké těsto špatně (stejně jako na ty "kremrole" vedle), takže ta podivná nádivka s ušlehanou šlehačkou je už jen taková "třešnička na dortu". Takže vlastně ani suchárek. ;-)
aida
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 1058
Registrován: 10.03.2007 11:38:15 0

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod sharka.68 » 09.11.2016 10:37:27 0

takže recepty na prt .....
Obrázek
Uživatelský avatar
sharka.68
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 7701
Registrován: 12.08.2010 6:56:19 0
Bydliště: Perníkovice

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod Beda » 09.11.2016 11:06:16 0

mňooooooooooo, mě by asi COKOLI s tvarohem prostě chutnalo :tasty: - ale já jsem opravdu hodně nenáročný strávník a chutnalo mi i ve školní jídelně a ve všech nemocnicích :mrgreen: :mrgreen:
Obrázek
Uživatelský avatar
Beda
Administrátor
Administrátor
 
Příspěvky: 11725
Registrován: 03.10.2006 12:37:24 0
Bydliště: Praha

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod ri » 09.11.2016 11:44:22 0

sharka.68 píše:
a byly by to pak alespoň suchary??? :wink2:


Ne, nebyly by to suchary.
:pche:
Uživatelský avatar
ri
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 1522
Registrován: 27.03.2007 8:41:57 0
Bydliště: Sovenice, Nymbursko

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod sharka.68 » 09.11.2016 11:52:24 0

Takže opakuji-recept k ničemu....

Pisklavko,pokud ty recepty nemáš odzkoušené, nedávej to sem..buď tak hodná.
Obrázek
Uživatelský avatar
sharka.68
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 7701
Registrován: 12.08.2010 6:56:19 0
Bydliště: Perníkovice

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod ri » 09.11.2016 12:04:59 0

Sharko, já myslím, že ten recept odzkoušený má.

Fakt, že já nejím smetanu neznamená, že to je špatně.
Stejně, jako to, že tobě je to těsto suché.
Uživatelský avatar
ri
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 1522
Registrován: 27.03.2007 8:41:57 0
Bydliště: Sovenice, Nymbursko

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod IvaP » 09.11.2016 12:38:53 0

aida píše:Šárko, když on je i ten recept na to křehké těsto špatně (stejně jako na ty "kremrole" vedle), takže ta podivná nádivka s ušlehanou šlehačkou je už jen taková "třešnička na dortu". Takže vlastně ani suchárek. ;-)
Nějak se ztrácím - co je na tom křehkém těstě špatně? A na ty kremrole je to těsto "falešné lístkové", z něčeho podobného nebo stejného pékávala tchýně slané tyčky, mírně to lístkuje.
Uživatelský avatar
IvaP
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 2156
Registrován: 23.11.2010 13:49:48 0
Bydliště: Přerov

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod aida » 09.11.2016 14:03:45 0

Ivo, tady v tomhle koláči (korpusu) nesouhlasí poměry surovin, asi by to nebylo nic moc plus ta ušlehaná šlehačka do náplně, která se následně peče, mi taky přijde divná. Nelíbí se mi ani to druhé těsto, taky by to podle mě nešlo upéct. Ale patent na rozum nemám, třeba to někomu udělat šlo/půjde.
aida
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 1058
Registrován: 10.03.2007 11:38:15 0

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod IvaP » 09.11.2016 14:47:18 0

Aido, mám pár moučníkových knížek a na řezy s nějakou sladkou nebo ovocnou náplní se těsta moc neliší - někde je trochu víc cukru, v některých (cca dvojnásobné množství) se jedno vejce nahradí mlékem, množství tuku se liší podle množství vajec, žloutků a mléka.... Ale nakonec to do jedné hroudy dáš :wink: , jen ty s menším množstvím tuku se trošku "táhnou" a nesmí se nechat dlouho odležet. Poměry surovin nejsou dogma.
Uživatelský avatar
IvaP
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 2156
Registrován: 23.11.2010 13:49:48 0
Bydliště: Přerov

Re: Tvarohový koláč s mandlemi

Příspěvekod Inka » 10.11.2016 7:32:55 0

Vono je to všecko o chuti, že
Obrázek
Uživatelský avatar
Inka
žabí královna/král
žabí královna/král
 
Příspěvky: 2146
Registrován: 30.11.2009 11:47:57 0
Bydliště: Plaňany

Další

Zpět na Kuchařský koutek

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron