Využití starých kompotů - palírna poblíž Benešova?

[vrána]

Milí Zvířetníci,
tentokrát se sem obracím s dotazem, jestli někdo nevíte o palírně (ideálně poblíž Benešova u Prahy, ale klidně i Vlašim, Sázava ...). Chtěla bych zužitkovat starší kompoty - je mi líto je jen tak vyhodit (dobře pamatuju, kolik s tím bylo práce ....) a třeba by z nich šla udělat ovocná pálenka. Jo, to je tak, když člověk kvůli třicetistupňovým vedrům vleze do sklepa a začne dělat pořádek :-/
Předem děkuji za rady a doporučení
Vrána

[Inka]

Zemanova pálenice Labské Chrčice, palírna Dubsko - našla jsem na netu. Bratranec takhle taky zušlechťoval kompoty po mamince, během dne se s ním pokusím spojit, ale mám obavu, že to bylo někde ve východních Čechách. Ale nechme se překvapit

[sharka.68]

když si to sleješ do umělých sudů , jako máč a domluvíš se ve Žlebských Chvalovicích 88, taky jsi v šanci...
tohle udělala kdysi Karolína- pamatujete si tu její ALBEŘICKOU SKLEPOVICI ?
byly v ní kompoty, marmošky,pampeliškový medy..prostě všechno, co ze sklepa vynosila...a ten destilát byl senzační...

[Inka]

Břežany I nebo II - mají na kolínské silnici poutač, tak předpokládám, že to je poblíž Prahy. Ale spletla jsem se, on si to pálit nedával, ale jeho kamarád a dost daleko od Prahy či potažmo Benešova

[IvaP]

Taky jsem teď dělala ordung, jen musím koupit nějaký ten sud na kvas. Jak moc se to musí zředit?

[sharka.68]

To se domluv v palirne..pokud hodne kompotu..asi neredis..

[vrána]

Děkuji všem za tipy a doporučení - byla jsem pár dnů mimo PC, tak proto odpovídám s prodlevou.
Zkusím najít tu břežanskou; jinak bych klidně popojela i dál od Prahy, jen na tu úplně jižní Moravu se mi tedy fakt nechce...
Přeju všem krásné podzimní dny a hodně úspěchů, pokud se taky rozhodnete pro pálenku
Vrána

[Alena Bytomská]

Palírna Radlík, Jílové u Prahy.